TOCAI FRIULANO
Farbe strohgelb, zarter
und angenehmer Duft, mit Bittermandelgeschmack, trocken. Geeignet zu Wurstwaren,
Käse, Kräuterrisotti, Suppenhuhn und wissen Fleisch.
Bei 8-10°C servieren
PINOT GRIGIO
Weißwein von strohgelber
bis intensivgelber Farbe, mit typischem Bukett, das Akazienblüten erinnert.
Trockener, voller Geschmack, der auf angenehme Weise etwas in bittere
übergleitet. Er bietet sich an bei Schinken, frischem Käse, Nudelgerichten
mit roter Sasse und bei weißem Fleisch.
Er wird bei 10-12° C
serviert.
SAUVIGNON
Weißwein von mehr oder
weniger intensiver strohgelber Farbe.Ungestüme, typische Blüme, die an
gelbe Blümen erinnert, an Salbei, Minze und Pfefferschoten. Ein Wein von
großer Struktur, mit reichlich Körper und gleichzeitig von kräftiger Saure.
Aperitifwein, der auch gut zu gewurzten Hauptgerichten passt, zu Creme-
und Gemüsesuppen, zu mittelaltem Käse und zu rohem Schinken.
Bei 10-12° C zu servieren.
CHARDONNAY
Durch seinen frish fruchtigen
Geschmack eignet er sich als Aperitif und zu mageren Antipasti und Fisch.Weißwein
von großer Struktur mit holm-alkohol und Sauregehalt. Fein und elegant
mit einem Duft, der an Äpfeln und Akazienbluten erinnert, ist er von intensiv
blassgelber Farbe und weist ein Kräftiges Bukett auf. Als junger Wein
wird er zu Risotto und zu feinem Fisch serviert, nach längerer Lagerung
in kleinen Fässern passt er zu würzigen Vorspeisen und zu weißem Fleisch.
Seine Trinktemperatur
betragt 12° C.
VERDUZZO FRIULANO
Wein mit goldenefarbe,
leicht, tanninhalting, körperreich, lieblich, nach Akazie duftend und
nacj Höningschemckend, ausgewogen und angenehm. Er ist als Dessertwein
ausgezeichnet. Am besten bei einer
Temperatur von 14-16° C servirem.
