Dal colore rosso rubino intenso tendente al violaceo con l'invecchiamento. Profumo leggermente erbaceo con sentori di lampone e mirtillo, di corpo, robusto, sapido.
Ben abbinato con arrosti di carni bianche e rosse, trova nei ruspanti da cortile e con i formaggi a pasta dura abbinamenti ottimali.
Da servire a 16°/18° C.