Dal colore rosso rubino, presenta un bouquet pieno e fragrante con profumi di lampone, mora e mirtillo, ha gusto gradevole, secco, di corpo, aromatico, sapido con leggero sapore erbaceo.
E' indicato con piatti di carni rosse, arrosti, pollame. coniglio, bene abbinato ai formaggi semi stagionati locali.
Da servire a 16°/18° C.